Food

Deliciousness That Deserves An Award

Elements Restaurant กับรางวัลคุณภาพที่สร้างความภาคภูมิใจต่อเนื่องถึงสามปีซ้อน
Reading time 32 seconds

ในที่สุดก็เป็นไปตามความคาดหมายของทั้งนักชิมมืออาชีพและสมัครเล่นอย่างเรา เมื่อห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements Restaurant) ร้านอาหารฝรั่งเศสที่เจือด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่น ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน และที่น่ายินดียิ่งไปกว่านั้นก็คือนี่ไม่ใช่แค่ปีแรก แต่ทว่าต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 แล้ว สร้างความปลื้มอกปลื้มใจให้กับเหล่าพนักงานทุกคน เพราะถือเป็นรางวัลอันทรงเกียรติรางวัลหนึ่งทีเดียว

ถ้าใครได้พลิกดูคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา ประจำปี 2563’ (The MICHELIN Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2020) เล่มล่าสุดจะพบว่ามีรายชื่อร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 282 แห่ง และที่พัก 74 แห่ง โดยมีร้านอาหารได้รับรางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน 5 ร้าน, รางวัล 1 ดาวมิชลิน จำนวน 24 ร้าน และรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ จำนวน 94 ร้าน นั่นแสดงให้เห็นว่าการได้รับรางวัลแต่ละดาวนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

เป็นธรรมดาของการทำงานในทุกสาขาอาชีพ หากเรามุ่งมั่นทุ่มเทอย่างเต็มกำลัง ผลลัพธ์ที่ได้มักจะงดงามเสมอ เช่นดียวกับทีมพนักงานประจำห้องอาหารเอเลเมนท์ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายครัว หรือฝ่ายการบริการ พวกเขามุ่งมั่นและตั้งใจพัฒนาทั้งเมนูอาหารและการบริการให้ดียิ่งขึ้นๆ การันตีได้จากการได้รับคัดเลือกให้เป็นร้านอาหารในประเทศไทยที่ดีที่สุด 5 อันดับแรก จาก Thailand Tatler’s Best Restaurant Guide 2019 เมื่อต้นปีที่ผ่านมา และรางวัลจาก BK Magazine’s Top Tables Bangkok 2019

1574267418679672 16. elements christmas menu 11574267501869409 13. elements takumi menu kaviari kristal caviar
1574267515813906 15. elements takumi menu oyster blade japanese wagyu1574267533533546 17. elements new year eve 2

เราเชื่อว่าการได้รับรางวัลจากสถาบันที่มีชื่อเสียงหลายแห่งเหล่านี้ไม่ได้สร้างความกดดัน หากเป็นดั่งคำมั่นสัญญาอย่างที่ มร.นิกซ์ แฮมเมอร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าวว่า “การได้รับดาวมิชลินอย่างต่อเนื่องในปีนี้ ถือเป็นสิ่งที่ยืนยันได้ถึงความสามารถและความมุ่งมั่นตั้งใจของพนักงานทุกคนทั้งในฝ่ายครัวที่ใส่ใจในการปรุงอาหารทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถันเพื่อให้อาหารทุกจานคงคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ และฝ่ายบริการที่ให้บริการลูกค้าทุกคนอย่างตั้งใจเพื่อสร้างความประทับใจและประสบการณ์ที่ไม่อาจลืมเลือน ซึ่งทุกฝ่ายจะร่วมมือกันพัฒนาห้องอาหารเอเลเมนท์โดยมุ่งมั่นรักษาคุณภาพและมาตรฐานเพื่อเพิ่มจำนวนดาวมิชลินต่อไป”

ห้องอาหารเอเลเมนท์ ตั้งอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการวันอังคารถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 0-2687-9000 หรือ elements@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

related posts

Recommended posts for you