Food

THE BRITISH DINING DESTINATION

นึกถึง แฮร์รอดส์ คุณเองจะนึกถึงอะไร?
Reading time 28 seconds

ห้างดังสัญชาติอังกฤษ ช้อปปิ้งแบ็กลายเท็ดดี้แบร์ หรือจะเป็นเซ็ตน้ำชายามบ่าย ที่รอเสิร์ฟสโคนพร้อมชาหอมกรุ่น....คำตอบเหล่านั้นคงอยู่ในใจของแฟนแฮร์รอดส์ชาวไทย ที่หลงรักและผูกพันกับแบรนด์ห้างสรรพสินค้าชื่อดังใจกลางกรุงลอนดอนที่ต่อยอดสู่ธุรกิจร้านอาหารระดับพรีเมียม ที่เลื่องชื่อเรื่องคุณภาพอันดีเยี่ยม และรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ จนขยายสาขามาถึงประเทศไทยให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองความอร่อยของ อาหารเวสเทิร์นตามแบบฉบับบริติชขนานแท้มาเป็นเวลาหลายปี
 

/

ซึ่งที่ผ่านมา หลายคนอาจคิดเพียงว่าใน ร้านแฮร์รอดส์ จะรอเสิร์ฟแต่ วัฒนธรรมจิบชายามบ่ายตามแบบชาวลอนดอน คงต้องคิดเสียใหม่! เพราะแท้จริทางร้านยังมีเมนูอาหารดินเนอร์เลิศรสแบบครบเซ็ต ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย ซุป สลัด จนถึงเมนูจานหลัก โดยฝีมือเชฟนิโคลัส บูเรล เชฟผู้มากประสบการณ์ ที่ใส่ความพิถีพิถันในการปรุงทุกเมนู เพื่อรังสรรค์อาหารจานพิเศษสูตรต้นตำรับบริติช ซึ่งไม่ว่าจะรชวนเพื่อนสนิท คนรัก และครอบครัวมาร่วมรับประทานอาหารก็ได้สัมผัสประสบการณ์เสมือนอยู่ในร้านแฮร์รอดส์ที่ลอนดอนเลยทีเดียว 

 

โดยทางแฮร์รอดส์ ได้คัดสรรเมนูสุดพิเศษในสไตล์คอนเทมโพรารี ออลเดย์ ไดนิง เตรียมเสิร์ฟความสุขให้กับฟู้ด เลิฟเวอร์กว่า 60 เมนู ไม่ว่าจะเป็น จานเรียกน้ำย่อยอย่าง Spicy Scallop and Mash หอยเซลล์ย่างราดซอสรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมกับมันบด หรือหากใครคือคอเห็ดทรัฟเฟิลต้องไม่พลาดกับ Truffle Cappuccino ซุปครีมเห็ด และฟองนมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล แต่สำหรับสาวๆที่โปรดเมนูจานผัก เราแนะนำเมนูสลัด Diver Scallops & Mango Salad สลัดผักสดพร้อมหอยเซลล์ย่าง และมะม่วงสุก เสิร์ฟกับน้ำสลัดบัลซามิก ผสมน้ำมะนาวเหลือง เป็นเมนูเรียกเปิดต่อมรับรสที่จะช่วยกระตุ้นต่อมน้ำลายก่อนจะเข้าสู่อาหารจานหลัก

 

1563199167461787 65576058 2396320570411200 6237533222469632000 o1563199167772184 66031160 2396329773743613 7838529303355588608 o
1563199167506205 65768219 2396320577077866 5304203637541568512 o1563199227712720 65638985 2396320407077883 1534077565541548032 o

ถัดมาในส่วนของเมนูจานหลักนั้น แฮร์รอดส์ เชฟนิโคลัส ภูมิใจนำเสนอ  Harrods Heritage Wellington ที่มีให้เลือกทั้ง Beef Wellington เนื้อสันในคุณภาพจากออสเตรเลีย ตับห่าน และเห็ดผัดเนย ห่อด้วยแป้งพัฟเพสตรี้ เสิร์ฟกับซอสไวน์มาเดร่า และ Salmon Wellington เนื้อแซลมอนสายพันธุ์สก็อตแลนด์ และผักโขมผัดเนยห่อด้วยแป้งพัฟเพสตรี้ เสิร์ฟกับซอสไวน์ขาว โดยทั้งสองเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของทาง Harrods เพราะมีกระบวนการปรุงที่ซับซ้อน และในเมืองไทยก็หาทานได้ค่อนข้างยาก
 


นอกจากนี้ หากใครชื่นชอบจานพอร์คช็อปคงต้องลองสั่ง Pan-Rosted Pork Chop พอร์คช็อป คุโรบูตะ ซอสพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมมันบดและผักผัดเนย Deluxe Fish & Chips ปลาค็อดชุปแป้งทอด เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด ซอสทาร์ทาร์ และน้ำส้มสายชูข้าวมอล์ตแบบต้นตำรับอังกฤษขนานแท้  และ Traditional Roast Beef เนื้อวัวริบอายสายพันธุ์ออสเตรเลียอบเสิร์ฟพร้อมยอร์คเชียร์พุดดิ้ง ซึ่งทางฉฮร์รอดส์ยังแอบกระซิบมาว่าทุกเมนูนอกจากจะต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบจากเชฟที่ส่งตรงมาจากอังกฤษ เรื่องราคานั้นยังเบากระเป๋ากว่าที่คุณคิดไว้เยอะเลยทีเดียว!  

 

เอาเป็นว่า คออาหารเวสเทิร์นคนไหนที่สนใจและอยากมาลองลิ้มรสเมนูอาหารต้นตำรับสไตล์บริติชขนานแท้แล้วล่ะก็ อย่าลืมแวะชิมกันได้ที่ Harrods Paragon ชั้น G สยามพารากอน Harrods The Plantation Rooms  ชั้น 2 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ และ Harrods Café ชั้น G เอ็มควอเทียร์

related posts

Recommended posts for you